Le matièrage, qui se fabrique comme un enduit sur le support, est réalisé avec un liant de chaux ou de ciment auquel des charges (sable) sont incorporées.
Ces charges minérales sont choisies principalement en fonction de leurs couleurs et granulométries.

Des pigments minéraux sont ajoutés au mélange. Des ajouts de teintes (terres naturelles) se font sur le mortier fraîchement appliqué.
Le travail de passe donne la touche finale au matièrage.